Selezione di 6 vini da godere durante il periodo natalizio.
900 "Margherita" Nizza DOCG
Il Margherita nasce dalla prima vigna che la bisnonna Margherita ha iniziato a lavorare nel lontano 1900; cresce su di una marna bianca friabile che gli conferisce un equilibrio già dalla fase giovanile. Nizza Margherita è chiuso con il tappo a vite Korked con permeabilità controllata dell’ossigeno.
CARANTI Barbera d'Asti superiore DOCG
Se vuoi bere una Barbera che racchiuda tutte le emozioni che racconta il Monferrato, il Caranti fa per te. Dopo un affinamento di 12 mesi in tonneaux da 500 litri, riposa in bottiglia fino a raggiungere il giusto equilibrio. Una garanzia.
AMIS Piemonte Rosso DOC
Amis è stato il primo vino fatto da Gianluca nel lontano 1992 ed è un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Barbera.
Affinato per due anni in legno ed altrettanti in bottiglia, Amis è un vino giocato sull'equilibrio tra frutta e corpo con grandi prospettive di evoluzione garantite dalla chiusura tappo a vite della Korked.
900 Cec Nizza DOCG
La Vigna Cec prende il nome da Francesco (in dialetto si abbrevia Cec) che la impiantò nel 1947.Un terreno limo-argilloso grasso conferisce a questo Nizza profumi complessi che si completano con l’affinamento in bottiglia.
RUGIADA Passito di uve Barbera
(500 ml)
Le uve, vendemmiate con leggero anticipo, vengono lasciate appassire su graticci per circa tre mesi, poi pressate e fatte fermentare. Seguono tre anni di affinamento in legno ed altrettanti in bottiglia prima della commercializzazione.
Il residuo zuccherino e la freschezza della Barbera lo rendono abbinabile a tante specialità. Perfetto con formaggi e cioccolato fondente ma è un superbo after dinner.